さかや栗原

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くどき上手 純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々22% 1.8L

くどき上手 超限定酒
<穀潰し>
【出羽燦々22%】

  • くどき上手 純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々22% 1.8L

  • 販売価格

    4,888円(税込)

  • ポイント還元1%
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  • その他容量

    商品説明

    亀の井酒造の究極精米!
    出羽燦々22%の超高精白!数量限定


    山形県羽黒町産「出羽燦々」を22%まで磨いた超逸品!
    くどき上手の取り扱い店の中でもさらに限定された酒販店にのみ出荷される数量限定酒。
    酵母は、M310を使用。くどき上手らしい華やかな吟醸香、
    雑味なく綺麗ながらもしっかりと伝わる米の旨みと
    ソフトで優しい果実味が舌に広がり一度飲んだら止まらない一本です!
    名前の"穀潰し"は、現五代目 今井俊治氏が、吟醸酒造りへと革新する際、三代目より『お米を無駄に削るとはけしからん。お前はごくつぶしだ。』と云われた事が由来。
    高価な米を磨く大吟醸だけ造ると酒蔵が潰れる。との意味合いですね。
    その事を名前に取り入れるユーモアとセンスが光ります。
    昨今では、高精白のお酒も多くなりましたが、やはりくどき上手の穀つぶしは他の追随を許さない特別な一本です。

    other pictures

    くどき上手 穀潰し
    くどき上手 穀潰し
  • 詳細

    メーカー亀の井酒造㈱ 読み方:くどきじょうず
    住所:山形県鶴岡市 特定名称:純米大吟醸
    原料:米、米麹 アルコール度:17~18%
    日本酒度:-5.0 酸度:1.3
    原料米:出羽燦々 精米歩合:22%
    状態:生詰 管理:要冷蔵

    味わい

    甘辛 甘口 やや甘 中間 やや辛 辛口
    ●         
    香り 穏やか   普通   華やか
             
    濃淡 濃醇   中間   淡麗
      ●       

    ■更新年月日:2022.6.21

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お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
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