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無想 心静(しんせい) 辛口純米吟醸生原酒

「無想」のシリーズ第四弾 夏期限定生原酒
変形山廃仕込み!

  • 無想 心静(しんせい) 辛口純米吟醸生原酒

  • 販売価格

    1,500円(税込) 3,000円(税込)

  • ポイント還元1%
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  • 商品説明

    大洋酒造「平田 州」杜氏が地元新潟県の酒造好適米『越淡麗』と
    新潟吟醸酵母で醸す限定ブランド新型新潟ニュー淡麗辛口『無想』。
    シリーズ第四弾となる夏季限定酒「心静(しんせい)」の登場!

    今期の『心静』は夏バージョンに相応しいミネラル感ある酸味を更に追求!
    また、新たなレイヤーを加え一層複雑な香味を表現できるよう、
    変形山廃仕込みを導入し、よりガス感を表現できる生原酒で瓶詰め!

    暑い夏でも愉しめる事をイメージしたピチピチとしたフレッシュな飲み口、
    爽快な香りと程よい甘味、涼感の感じられる爽やかなキレがある一本!
    主要テーマが食中酒となっており、
    食事の“スパイス”として和・洋・中の様々な料理と愉しめます。
    また新導入した山廃仕込みにより、温度帯や口開けから終盤にかけての
    味わいの変化も愉しみの一つとなっております。

    サブネームの“心静”は、夏の禅語として知られる
    『心静即身涼(心静かなれば即ち身も涼し)』。


    開栓注意!
    ※醪発酵由来の炭酸ガスを含んでいる為、開栓時に蓋が飛ぶ恐れがありますので
    開栓前はよく冷やして十分に気を付けて開栓してください。また保存の際は、瓶内のガス圧で蓋が飛ぶ場合がございますので絶対に横にしないで立てた状態で保存してください

    other pictures

  • 詳細

    メーカー大洋酒造(株) 読み方:むそう
    住所:新潟県村上市 特定名称:純米吟醸
    原料:米、米麹 アルコール度:15%
    日本酒度:非公開 酸度:非公開
    原料米:岩船産越淡麗 精米歩合:55%
    状態:生酒 管理:要冷蔵

    味わい

    甘辛 甘口 やや甘 中間 やや辛 辛口
           
    香り 穏やか   普通   華やか
             
    濃淡 濃醇   中間   淡麗
           

    ■更新年月日:2021.7.20

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20歳未満の方への
酒類の販売はいたして
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お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

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