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くどき上手 Jrのヒ蜜 Yellow 1.8L

  
くどき上手 Jr. Yellow Jr.のヒ蜜 純米大吟醸 1.8L

今井専務の造るJr.シリーズ“ヒ蜜”のお酒入荷です!
普段の味わいとは違う極上甘口仕様!!

ただ甘ったるいだけではない。極上の旨甘口酒!
亀の井酒造の人気酒ばくれんの対局ともいえるこの【Jr.イエロー】
リッチで濃厚な白桃やパインアップルの様な甘みとリンゴやマスカットの様な新鮮で軽快な甘み。層のある複雑な甘みの質も、よりブラッシュアップされています!
通常の三段仕込みにさらにお米を加える四段仕込みで作り出されています。

更に、理想へ近づける為毎年仕込みでもマイナーチェンジをされています。
今年は従来の酵母の組み合わせを、小川酵母×協会1801酵母ブレンドに変更!
メロンを想わせる香りの小川酵母と、爽快なカプロン酸エチル1801酵母の合併酛で醸造。
一口目の甘さ、後味の軽快さを是非お楽しみ下さい。


 

 メーカー:亀の井酒造㈱    読み方:くどきじょうず
 住所:山形県鶴岡市  特定名称:純米大吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:16~17
 酒度:-15~-20  酸度:1.3
 原料米:出羽の里  精米歩合:44%
 状態:生詰  管理:冷暗所

 
■更新年月日:2021.3.28

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