鳳凰美田
リバイバル 限定酒
【渡船ver. 】【山田穂ver.】
純米大吟醸 無濾過本生
- 1.8L 2本セット-
CATEGORY
鳳凰美田 リバイバル 渡船ver./山田穂ver. 純米大吟醸無濾過本生 1.8L 2本セット
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鳳凰美田 リバイバル 渡船ver./山田穂ver. 純米大吟醸無濾過本生 1.8L 2本セット
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販売価格
7,920円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
5
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商品説明
鳳凰美田 リバイバル 限定酒
【渡船ver. 】【山田穂ver.】
純米大吟醸 無濾過本生 1.8L 2本セット
2024年に発売した、山田穂・渡船を使用した限定酒が"リバイバル"として新登場！
今回は、純米大吟醸無濾過本生。山田穂・渡舟同時発売です。
【渡船ver.】
酒造好適米の最高峰である「山田錦」は「渡舟」を父、「山田穂」を母として大正12年に誕生。
このお酒はその父親である「渡船」を使用した純米大吟醸です。
渡船は 「山田錦」の父親となった酒米だけに大粒で心白の大きい酒米です。
しかし、山田穂と同様、粒状が整った優等生の山田錦とは若干異なり バラツキや野性味を感じます。
古い酒米のわりにボリューム感のある酒質に驚き、比較的に温厚で骨格のある酒質となっています。
グラスの注ぎ、空気とのふれあい、酒温が温まると酒質と質感がまとまり、米質を感じるトラディショナルな本当の姿を見せてくれます。燗酒としても是非お試しください。
鳳凰美田が得意とするマスカットやメロンを主体とした吟醸香とともに甘みや酸味がいきいきと広がり楽しめると存じます。
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【山田穂ver.】
酒造好適米の最高峰である「山田錦」は「渡舟」を父、「山田穂」を母として大正12年に誕生。
このお酒はその母親である「山田穂」を使用した純米大吟醸です。
粒等が整った優等生の山田錦とは若干異なり、ひと回り小さい粒や心白のズレた小さい粒などが存在し、全体的なバラつきや野性味を感じます。
酒質はそのためか、凛とした透明感のある酒質と、その味わいの輪郭を形成する明るく素直な酸味が口に入れた際の第一印象であり、そしてその反面 味わいを支える優しい甘みと優しく広がる旨味からの心地良いふくよかな味わいへと繋がっていきます。
グラスの注ぎ、空気とのふれあい、酒温が温まると、花の蕾が少しづつ開いていくように鳳凰美田が得意とするマスカットやメロンを主体とした吟醸香とともに甘みや酸味がいきいきと広がり楽しめると存じます。other pictures
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詳細
メーカー： 小林酒造（株） 読み方：ほうおうびでん 住所：栃木県小山市 特定名称：純米大吟醸 原料：米、米麹 アルコール度：16％ 日本酒度：- 酸度：- 原料米：渡船・山田穂 精米歩合：50% 状態：生酒 管理：要冷蔵 味わい
甘辛 甘口 辛口 香り 穏やか 華やか 濃淡 濃醇 淡麗 ■更新年月日:2026.07.31
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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- 1.8L 2本箱 220円より
- 720ml 1本箱 121円より
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