今回限りの限定酒!
令和2年産の政府備蓄米を使用した限定・純米酒。
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この商品は、美味しいお酒を提供し続けるためにも、私たちは持っている技術の全てを使い、政府備蓄米を使用した美味しいお酒の製造に挑戦しました。
扱いの難しい原料ではありますが、その特性を見極め、低温で丁寧に醪を管理。
丁寧な工程を重ねる事で次第に整い、ほのかにバナナを想わせるやわらかな香りと澄みきった口当たり、奥行きのある上品な旨みを備えた味わいへと仕上がっております。
高価な米を使うことだけが酒造りではありません。
眠っているお米に新たな価値を与える事も私たち酒蔵の使命の一つであると考えております。
<蔵元案内より>
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飲んだあとにほのかな甘みの余韻があり、すっきりとした酸味とバランスの取れた味わい。
食中酒としても楽しめるお酒です。


詳細 |
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|---|---|
| メーカー: 峰乃白梅酒造㈱ | 読み方:みねのはくばい |
| 住所:新潟県新潟市 | 特定名称:純米 |
| 原料:米、米麹 | アルコール度:15% |
| 日本酒度:±0~+3 | 酸度:1.5 |
| 原料米:令和2年産政府備蓄米 | 精米歩合:65% |
| 状態:火入 | 管理:冷暗所 |
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■更新年月日:2026.05.16
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
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