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元坂酒造 Nero 1.8L
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元坂酒造 Nero 1.8L
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販売価格
3,600円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
4
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その他 容量
商品説明
酒屋八兵衛を醸す、元坂酒造の新酒-
80%精米・生酛仕込み 【Nero】
元坂酒造は、江戸末期に興盛を極めていた在来品種である『伊勢錦』を復活。
現在も、栽培などの難しさもありながらも地域農家さんと共にこの固有の品種を守り続けています。
元坂酒造の家族・スコティッシュフォールドの"Nero"をラベルにした、精米歩合80%の生酛仕込みが今年も入荷！
今年のNeroは、五百万石・伊勢錦・コシヒカリと、一般米を含む多品種混醸の80%精米・生酛-
複雑味と重い余韻。。のイメージとは裏腹にむしろ軽快さも感じられるような仕上がりに。
ハチミツのようなフレーバー、やや甘さのある白葡萄、酢酸イソアミル、エステル。
口当たりはすっきりとした透明感でミネラリーなコクも感じます。
舌先でパッと甘みが開き、その後に酸のジューシーな膨らみが感じられます。
満足感のある味わいながらもキレがあり、爽やかな後味を楽しむことができます。
Neroの名からイタリア料理、和食全般など幅広くペアリングをお楽しみ下さい。
<案内文より>
エチケットの黒猫は元坂家の家族、スコティッシュフォールドの黒猫・ネロから。
又、この商品を作るにあたり、米の状態・醪など数々の困難があったとの事ですが、その過程での心躍る瞬間を、文人である田山花袋の『黒猫』というエッセイの文頭に重ね合わせています。
-知識は推積し且つ貯蔵して置くことが出来るが、芸術にはそれが出来ぬ。何故なら、芸術は飽くまでも刹那的で且つ醗酵的であらねばならないからである。-
作り手がこれまで培ってきた知識や経験を越え、自然環境や偶然との対話の中で生まれた予測不能とも云える状況の中で、素晴らしい変化をしてゆく醪にこの言葉を重ねられています。
緊張感を持ち、大胆に。
そんなイメージが伝わってくる一本です。other pictures
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詳細
メーカー： 元坂酒造(株) 読み方：ネロ 住所：三重県多気郡 特定名称：純米酒 原料：米、米麹 アルコール度：15％ 日本酒度:非公開 酸度：非公開 原料米五百万石・伊勢錦・コシヒカリ 精米歩合：80％ 状態：生酒 管理:要冷蔵 味わい
甘口 辛口 甘辛 穏やか 華やか 香り 濃醇 淡麗 濃淡 ■更新年月日:2026.01.16
他 新着など
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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当店ではお酒は20歳未満の方にはお売りいたしません。
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- 1.8L 1本箱 121円より
- 1.8L 2本箱 220円より
- 720ml 1本箱 121円より
- 720ml 2本箱 220円より
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