【株式会社 中島屋酒造場】
山口県の瀬戸内海側中央部に位置する周南市・文政6年(1823年)4代目 国五郎 を始祖として、以後11代目の今日まで、酒造り一筋の中島屋酒造場。
屋号「中島屋」を酒名とした 拘りの酒や、今や希少となった、江戸時代から伝承される正統的な醸造法である「生酛造り」で醸した酒名「カネナカ」を発売し、注目を集めています。
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新米を使用し、上槽後2日以内に無調整で瓶詰めした無濾過生原酒です。
新酒特有のフレッシュで爽やかな香りと、発酵由来のガス感を楽しめる、しっかりとしたしぼりたてとなっております。ドライで、すっきりとした味わいが特徴です。
開栓後には味わいの変化もお楽しみいただけます。おすすめの食材は、旬の魚介料理です。
今季はラベルを一新し、青の箔押しに緑のグラデーションを背景に使用した、新酒らしさをイメージしたデザインに仕上げました。
詳細 |
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メーカー:中島屋酒造場 | 読み方:なかじまや |
住所:山口県周南市 | 特定名称:純米 |
原料:米、米麹 | アルコール度:16度 |
日本酒度:- | 酸度:- |
原料米:山田錦(麹)、日本晴(掛) | 精米歩合:60% |
状態:生酒 | 管理:要冷蔵 |
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■更新年月日:2024.12.23
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
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