本洲一 季節限定酒
萌えいぶき 特別純米生原酒
23年秋に広島県オリジナルの酒造好適米として新たな品種登録された酒米『萌えいぶき』を使用した試験醸造酒。年々厳しさを増す夏の暑さに耐えうる酒米として今後期待されている品種です。
今回は、この萌えいぶきを使用し、同じく令和に入ってから開発された「広島令和1号酵母」で醸されています。改良雄町を系譜に持つ、萌えいぶきの味のりを見る為 生のまま冷温貯蔵。
酵母由来のバナナ様の香りと、米の旨味がしっかりと感じられながらもキレのいい味わいに仕上げられています。
詳細 |
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メーカー:(合)梅田酒造場 | 読み方:ほんしゅういち |
住所:広島県安芸区船越 | 特定名称:特別純米 |
原料:米、米麹 | アルコール度:15 |
日本酒度: +3 | 酸度:2.3 |
原料米:萌えいぶき | 精米歩合:麹50%、掛60% |
状態:生酒 | 管理:要冷蔵 |
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■更新年月日:2024.10.05
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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