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いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米 1.8L
◆新規取り扱い◆
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いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米 1.8L
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販売価格
3,520円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
6
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その他容量
商品説明
神奈川県海老名市-
栽培醸造蔵として 酒米の栽培から一貫した酒造りを行う
泉橋酒造 / いづみ橋
【秋限定酒】秋とんぼ 生酛純米
秋酒-
秋とんぼ 山田錦 生酛純米泉橋酒造のシンボルマークである赤とんぼたちの一生を表現したシリーズ-
今回は、神奈川県産山田錦を使用した秋の限定酒。
低精白の山田錦及び生酛造りならではの、充実した旨みと軽快ですっきりとした酸や苦みなどがキレを感じさせる味わい。
前年の冬に製造・瓶詰めした後に貯蔵される事で風味が増したやわらかな飲み口。
常温・お燗もおすすめ！ゆるりとお愉しみ下さい♪
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- 泉橋酒造 / いづみ橋 -
造るのは、すべて純米酒
伝統を大切にする、手造りへのこだわり米作りにも取り組む泉橋酒造は、純米酒のみを醸造しています。
昔ながらの製法にこだわり、伝統的な「生酛造り」による自然な味わいを大切にしています。泉橋酒造では、すべての酒米を自社精米しています。そのうち90%は地元・海老名で栽培されたもの。農家とともに米作りをするからこそ、土壌の特性や生産者の個性、そしてそこから生まれる米の特徴を知り尽くしているのです。
田んぼごとに原料米を管理し、適切な精米（扁平精米法を含む）を見極めています。
又、生産量の50%を「生酛造り」で仕込んでいます。天然の乳酸菌を利用した昔ながらの造り方で、奥行きのある味わいに仕上がります。
地域とともに米を育て、環境保全にも取り組む酒蔵だからこそ、より自然に近い「生酛造り」にこだわっているのです。
<蔵元HPより>
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詳細
メーカー：泉橋酒造 読み方：いづみばし 住所：神奈川県海老名市 特定名称：純米（生酛） 原料：米、米麹 アルコール度：16％ 日本酒度：- 酸度：- 原料米：山田錦 精米歩合：80％ 状態：火入 管理：冷暗所 味わい
甘辛 甘口 辛口 ● 香り 穏やか 華やか ● 濃淡 濃醇 軽快 ● ■更新年月日:2024.09.05
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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