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いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸 720ML
◆新規取り扱い◆
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いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸 720ML
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販売価格
1,925円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
SOLD OUT
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その他容量
商品説明
神奈川県海老名市-
栽培醸造蔵として 酒米の栽培から一貫した酒造りを行う
泉橋酒造 / いづみ橋
【定番酒】恵 青ラベル 純米吟醸
ご縁あり、新たにお取り扱いをさせて頂く事になりました！
定番酒・季節商品など入荷致します。
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いづみ橋の定番酒・恵シリーズ-泉橋酒造の恵シリーズは、地元栽培の山田錦をトラディショナルな日本醸造協会の9号酵母で醸すクラシック商品です。穏やかな香りと料理との相性、辛口であり、熟成にも耐えられる酒質をコンセプトに仕込んでいるものです。
「恵（めぐみ）」という名前の由来は、日本人の道徳のひとつである「五恩五恵（ごおんごけい）」から。
これは、５つの恩と恵みに感謝しよう、という考え方です。
その５つとは、①太陽、②自然、③祖先、④師、⑤友です。
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青ラベルは、地元で大切に育てた山田錦を自社精米（扁平精米）で58％まで磨き、手造りで丁寧に仕込みました。
製造方法には特殊な麹菌や酵母菌などを使用せずにトラディショナルな方法を2000年の発売以来続けている、辛旨口のやさしい吟醸酒です。
地元の山田錦100％使用、協会901号酵母、辛旨口という商品コンセプトで出来上がった泉橋酒造のロング商品です。
香り穏やか。口あたりはやわらかくミネラル感のある旨辛口酒！
常温・ぬる燗もおすすめです！
◆ 受賞歴 ◆
2020 KuraMaster 純米酒部門 金賞
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- 泉橋酒造 / いづみ橋 -
造るのは、すべて純米酒
伝統を大切にする、手造りへのこだわり米作りにも取り組む泉橋酒造は、純米酒のみを醸造しています。
昔ながらの製法にこだわり、伝統的な「生酛造り」による自然な味わいを大切にしています。泉橋酒造では、すべての酒米を自社精米しています。そのうち90%は地元・海老名で栽培されたもの。農家とともに米作りをするからこそ、土壌の特性や生産者の個性、そしてそこから生まれる米の特徴を知り尽くしているのです。
田んぼごとに原料米を管理し、適切な精米（扁平精米法を含む）を見極めています。
又、生産量の50%を「生酛造り」で仕込んでいます。天然の乳酸菌を利用した昔ながらの造り方で、奥行きのある味わいに仕上がります。
地域とともに米を育て、環境保全にも取り組む酒蔵だからこそ、より自然に近い「生酛造り」にこだわっているのです。
<蔵元HPより>
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詳細
メーカー：泉橋酒造 読み方：いづみばし 住所：神奈川県海老名市 特定名称：純米吟醸 原料：米、米麹 アルコール度：16％ 日本酒度：+ 5 酸度：1.6 原料米：山田錦 精米歩合：58％(扁平精米) 状態：火入 管理：冷暗所 味わい
甘辛 甘口 辛口 ● 香り 穏やか 華やか ● 濃淡 濃醇 淡麗 ● ■更新年月日:2024.07.02
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20歳未満の方への
酒類の販売はいたして
おりません
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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- 1.8L 2本箱 220円より
- 720ml 1本箱 121円より
- 720ml 2本箱 220円より
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