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鳴海 純米吟醸うすにごり生原酒 赤 720ML

千葉県勝浦・東灘醸造「鳴海」
生酛造り 酵母無添加
純米吟醸うすにごり生原酒<赤>

- 柑橘系の酸味!-

NEW

  • 鳴海 純米吟醸うすにごり生原酒 赤 720ML

  • 販売価格

    1,980円(税込)

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    商品説明

    東灘酒造  鳴海
    純米吟醸うすにごり生原酒<赤>


    千葉県勝浦の港町に構える「東灘酒造」-
    2020年に当時の杜氏が急遽退社するとういう危機から一時は休造も危ぶまれましたが、過去に「残草蓬莱」などを手がけていた、菊池新杜氏を迎え、新たな酒造りを始められています。


    -------------
    生酛造り、そして酵母無添加で造りました。
    香味は直詰め生原酒と近く、グレープフルーツ様に。瓶内二次発酵によるガス感とオリの旨みが加わり、より飲みやすさが感じられます。もちろんキレのある酒質なので、私としてはお燗もオススメです。
    <蔵元HP / 菊池 杜氏>
    ---------------

    柑橘系の酸味のある酒質なので、酸味が強い日本酒が好きな方におすすめ!
    味のしっかりとした料理と合わせても♪
    開栓時にはシャープさを感じられますが、開栓後の変化も楽しみたい。

    ※開栓時、蓋が飛ぶ可能性もございます。よく冷やしてからゆっくり開けて下さい。

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    鳴海 純米吟醸うすにごり 赤
    鳴海 純米吟醸うすにごり 赤
  • 詳細

    メーカー: 東灘酒造(株) 読み方:なるか
    住所:千葉県勝浦市 特定名称:純米吟醸
    原料:米、米麹 アルコール度:14
    日本酒度:- 酸度:-
    原料米:総の舞95%/雄町5% 精米歩合:55%
    状態:生酒 管理:要冷蔵

    味わい

      甘口       辛口
    甘辛          
      穏やか       華やか
    香り       ●   
      重厚       軽快
    重軽          

    ■更新年月日:2024.06.22



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