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本洲一 Doors -shirocodile- 白麹 直汲み 純米吟醸無濾過生原酒 720ML
本洲一 限定酒
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本洲一 Doors -shirocodile- 白麹 直汲み 純米吟醸無濾過生原酒 720ML
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販売価格
1,980円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
5
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その他容量
商品説明
本洲一・季節限定酒
Doors -shirocodile-
白麹 直汲み 純米吟醸無濾過生原酒
本洲一 季節限定酒
今年の梅田酒造場のチャレンジ酒！
白麹を使用した軽快な酸味が感じられる純米吟醸生原酒、『Doors-shirocodile-』-
広島県産八反錦を60％精米、定番の広島吟醸酵母26BYでフルーティーに醸した純米吟醸。
白麹の甘酒四段仕込みを上槽前に行いました。（掛米には原型精米を全量使用）
今年は酸が少々控えめになっておりますが、上品で甘やか香りと飲みやすさは健在です。
日本酒度【 - 4 】と本洲一ではマイナスの酒度ですが、白麹特有のクエン酸が甘さを引き締め仄かな苦みがスッキリとした米の旨みへと後味を繋ぎます。
直汲みらしいガス感を残しており、よりフレッシュに。
Doors-shirocodile-と名付け、白麹を白いワニ（シロコダイル）と名付け通常使用の黄麹の扉から白いワニが現われた遊び心の感じられるラベルとなっています。
爽やかな甘味と酸味をお楽しみ下さい♪
※今回は720mlのみの発売となりますother pictures
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詳細
メーカー：(合)梅田酒造場 読み方：ほんしゅういち 住所：広島県安芸区船越 特定名称：純米吟醸 原料：米、米麹 アルコール度：14 日本酒度： - 4 酸度：2.8 原料米：八反錦 精米歩合：60％ 状態：生酒 管理：要冷蔵 味わい
甘口 辛口 甘辛 ● 穏やか 華やか 香り ● 濃醇 軽快 濃淡 ● ■更新年月日:2026.01.17
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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- 1.8L 2本箱 220円より
- 720ml 1本箱 121円より
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