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百十郎 黒面 COLD PRESSED 純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒 1.8L
販売価格
3,960円(税込)
在庫
SOLD OUT
岐阜ハツシモを50%精米した、純米大吟醸おりがらみ。
もろみの後半を超低温に設定。
素材の持つ風味が保たれ、さらに美味しく―。
醪(もろみ)の最終段階で温度を下げることにより、酒に溶け込んだ炭酸をほのかに感じます。
雪のように溶け込んだ滓が漂い、クリーミーでありながら最後に少し感じるビター感で料理との相性がさらに深まります。
心地よいガス感。フルーティーな香りとおりがらみの優しい甘み。
クリアで爽やかな酸味。
和・洋 食中にも合わせやすい純米大吟醸です。
※吹き出し注意※
良く冷やし、ゆっくりと開栓してください。
【蔵元ペアリングおすすめ】
カプレーゼ、揚げ出し豆腐、スパイシーチキン、クリームパスタ
詳細 |
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メーカー: 林本店 | 読み方:ひゃくじゅうろう |
住所:岐阜県各務原市 | 特定名称:純米吟醸 |
原料:米、米麹 | アルコール度:16 |
日本酒度:- | 酸度:- |
原料米:岐阜ハツシモ | 精米歩合:50% |
状態:生酒 | 管理:要冷蔵 |
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■更新年月日:2023.7.21
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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