-三重県 菰野町-早川酒造<田光>
【定番酒】
純米吟醸 雄町
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田光 純米吟醸 雄町 1.8L
-三重県 菰野町-早川酒造<田光>
【定番酒】
純米吟醸 雄町
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田光 純米吟醸 雄町 1.8L
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販売価格
3,905円（税込）
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在庫
SOLD OUT
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その他
商品説明
【合名会社 早川酒造】
1915創業の三重県北部にある菰野町に構える早川酒造。
元々は三重県四日市市に蔵を構えていましたが、伊勢湾台風の被害により水質が変わり よりよい水を求め、昭和52年に現在の菰野町に移転。
その後、四代目・早川俊一氏が東京農大大学短期大学部醸造科卒業後、蔵元に戻り酒造りを行う中、上喜元を醸す酒田酒造での研修をきっかけに、更なる躍進となる「田光」製造が始まる。
これを機に杜氏に就任し、製造量を増やす設備ではなく、品質重視の設備投資を積極的に進められています。
一つ一つ丁寧な造りにこだわり、よりよい品質を目指すべく 小仕込み・槽搾りで全てのお酒に対し手間をかけて酒造りをされています。
限定流通酒の『田光-たびか-』は地区の名前であり、蔵元のすぐ側に流れる「田光川」から。
鈴鹿山脈からの自然の恩恵である柔らかく綺麗な伏流水と農家が長い期間大切に育ててきたお米を使い「田光」を醸しています。田光の紹介文には、「まろやかで やさしく 人を感じ 心豊かになる酒」とあります。
菰野町の自然が育んだ 心に沁みる優しい味わいをお愉しみ下さい。
【限定流通酒】田光 定番酒・純米吟醸 雄町
- 田光のフラッグシップ 的存在の一本 -
「純米吟醸 雄町」-
田光を一躍、人気酒にした田光ブランドのフラッグシップ的存在の酒。
元々、四代目・早川氏が酒田酒造での研修時に雄町米を使った酒に感銘を受け、自らの蔵でもこのようなお酒を醸したいという強い思いから始まった、蔵元入魂の一本です。
華やか過ぎないフルーティーさと口当たりの柔らかさ。
雄町米ならではの奥行きある旨みと甘みが心地良くそして、優しく広がります。
フレッシュ感とコク味の絶妙なバランス感。
冷やして、又は、常温オススメです！
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詳細
メーカー： 早川酒造 読み方：たびか 住所：三重県菰野町 特定名称：純米吟醸 原料：米、米麹 アルコール度：15 日本酒度：- 酸度：- 原料米：岡山県産雄町 精米歩合：50％ 状態：火入れ 管理：冷蔵推奨 味わい
甘口 辛口 甘辛 ● 穏やか 華やか 香り ● 濃醇 淡麗 濃淡 ● ■更新年月日:2024.08.10
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
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お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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