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タケダワイナリー サン・スフル赤 750ML

タケダワイナリー【サンスフル】
マスカットベリーAを使用した発泡ワイン<赤>新登場!

  • タケダワイナリー サン・スフル赤 750ML

  • 販売価格

    2,200円(税込)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    SOLD OUT

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  • 商品説明

    タケダワイナリー
    発砲ワイン・サンスフル<赤>新登場!


    発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワイン<サンスフル>から、日本で改良されたベリーA種を使用した、新商品!
    濾過を行わず生詰めしたことで、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられ、それらが格別の風味に♪
    食前酒としてもおすすめです!


    <以下HPから>
    このワインは、長年タケダワイナリーがマスカット・ベリーA種の栽培を依頼している花輪和雄氏ら天童市の栽培グループによるぶどうを用いて造られました。日本で品種改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものには濃縮感、力強さがあります。
    そのぶどうを、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で仕上げました。ろ過を全く行わず、もちろん生詰めしたことで、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインに仕上がっています。ベリーA本来のフレッシュな赤い果実の香りと、生き生きとした酸をお楽しみください。亜硫酸を添加せずワインに仕上げるには、腐敗果がなくPH値も低い健全なぶどうであることはもちろん、仕込み時の徹底した選果やワイナリー内の衛生管理も重要な要素となってきます。醸造では、できるだけ自然な管理とぶどうに負荷をかけないことを心がけ、ワインメーカーが随時自身の目で状態を確認し、手作業で管理しています。
    濃い色調で、赤い果実の香り、フレッシュな酸とタンニンのバランスがとてもよく、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインです。このように、買い付けのぶどうにもこだわれるのは、自社農園を所有し栽培も熟知しているタケダワイナリーならではといえます。

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    タケダワイナリー サンスフル赤
    タケダワイナリー サンスフル赤
  • 詳細

    メーカータケダワイナリー 読み方:たけだわいなりー
    住所:山形県上山市 特定名称:ワイン
    原料 アルコール度:10.6%
    日本酒度:  酸度:
    原料米 精米歩合
    状態 管理:要冷蔵

    味わい

    甘辛 甘口 やや甘 中間 やや辛 辛口
             
    香り 穏やか   普通   華やか
             
    濃淡 濃醇   中間   淡麗
             

    ■更新年月日:2022.8.16

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