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鳴門鯛 巴 (ともえ) 超辛口 純米 1.8L
販売価格
2,640円(税込)
在庫
SOLD OUT
令和に入り、2年掛かりで最新鋭の醸造設備に一新した事で劇的に進化した『新・鳴門鯛』!
その軸となる新たなるブランド『巴シリーズ』の登場!
今回は、シリーズ唯一の超辛口の登場!
使用する原料は、地元徳島県産の「あわいちば山田錦」と「LED夢酵母」。
穀物系の穏やかな香味に軽快な口当たりに山田錦ならではの米の旨味が舌にソフトに広がり鋭くドライにキレていく後味で、ただ辛いだけでなくお米の旨味もバランスが良く感じられる超辛口純米酒!
『巴』シリーズのコンセプトをしっかりと捉えた一本に仕上がっております。
温度帯も冷酒から燗酒まで幅広く愉しめ、食中酒としても合わせやすい万能酒です。
新しいカンパニーロゴとなるラベルには、渦巻く鯛を人魂といわれる巴に模し、原材料の生産者・蔵人・飲み手を表現し、巴を縁取る鳴門の渦潮には和醸良酒・環境保護・伝統を繋げるなどの想い込めております。
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徳島県・鳴門市-
渦潮海峡に育まれる、南海のしずく酒【鳴門鯛】
鳴門鯛を醸す、本家松浦酒造は 文化元年(1804)創業。
明治19年(1886)時の県令、酒井明氏と五代目松浦九平により、魚族の王、鯛の如く端麗優雅であるように
特に鳴門海峡に産する鯛は激流を遡り肉質が締まり脂が乗って美味であることから『鳴門鯛』と命名されました。
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詳細 |
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メーカー:本家松浦酒造 | 読み方:なるとたい |
住所:徳島県鳴門市 | 特定名称:純米 |
原料:米、米麹 | アルコール度:15% |
日本酒度:+12.0 | 酸度:1.5 |
原料米:あわいちば山田錦 | 精米歩合:70% |
状態:火入れ | 管理:冷暗所 |
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■更新年月日:2023.7.7
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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