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来福 柱焼酎仕込み 1.8L

江戸時代より伝わる伝統的製法【柱焼酎仕込み】
大吟醸造りの贅沢な一本

NEW

  • 来福 柱焼酎仕込み 1.8L

  • 販売価格

    2,585円(税込)

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    商品説明

    -江戸時代より伝わる伝統的製法【柱焼酎仕込み】-
    米焼酎や粕取り焼酎を、醪や上槽した新酒に加える日本酒の伝統的製法の事。
    当時は、火落ちや腐敗を防ぐ目的でアルコール度数の高い焼酎を加える事で安全に日本酒を作る為、この様な製法を用いていました。
    「味がしゃんとし、足強く候」という件があり、それを以って「柱焼酎」と名付けれています。


    今回の、来福・柱焼酎仕込みは、来福人気の米焼酎を醸造アルコールの代わりに添加しています。
    酒税法の関係で、特定名称は名乗れないのですが、栃木県産等外山田錦を使用し、50%精米の大吟醸造りの贅沢な一本になっています。

    無濾過原酒の芯のある力強さはありつつも、口当たりはスッキリと飲みやすく、優しいお米の甘みと口に含むとフルーティーな香りが広がります。後味には、米焼酎の仄かな香りも楽しめます♪

    other pictures

    来福 柱焼酎仕込み
    来福 柱焼酎仕込み
  • 詳細

    メーカー来福酒造㈱ 読み方:らいふく
    住所:茨城県筑西市 特定名称:-
    原料:米、米麹、本格米焼酎 アルコール度:18%
    日本酒度:- 酸度:-
    原料米:山田錦 精米歩合:50%
    状態:火入れ 管理:冷暗所

    味わい

    甘辛 甘口 やや甘 中間 やや辛 辛口
           
    香り 穏やか   普通   華やか
           
    濃淡 濃醇   中間   淡麗
        ●     

    ■更新年月日:2021.11.14

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