さかや栗原

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W (ダブリュー) 高島雄町50 生酛純米無濾過原酒 720ml

明治3年創業・岐阜県飛騨市にある【渡辺酒造店】
主要銘柄は「蓬莱」そして、限定流通酒「W(ダブリュー)」

Wの銘柄の由来は、自称「日本で一番笑顔あふれる蔵」の「笑い」のW、「渡辺酒造店」のW、「世界(world)に羽ばたく」のWから。
酵母・無濾過生原酒・精米歩合を統一して造っているシリーズ
飛騨特有の深みのある味わいの酒を世界に発信するを目標に、目指す酒質は、綺麗な甘口。

- W 雄町の元祖"高島雄町”火入れ酒 -

  • W (ダブリュー) 高島雄町50 生酛純米無濾過原酒 720ml

  • 販売価格

    1,925円(税込)

  • ポイント還元1%
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    SOLD OUT

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  • 商品説明

    今回は、岡山県高島地区発祥の最古の酒米『高島雄町』–シリーズ唯一の生酛仕込み。
    雄町特有のふくよかな旨みと、かすかに漂うマスカット、リンゴ様の芳香。
    なだらかな味の起伏を帯びた優しく包容力のある飲み口。。
    生モト特有のコクも嫌味なく、全体のバランスを整えています。

    他のダブリューシリーズの流れはありつつも、より旨みが感じられます。
    じっくりと愉しみたい一本!



    「W」シリーズは、​お米を50%まで磨いた純米大吟醸規格のお酒ですが、全て純米酒表示となっております。
     

    other pictures

    W 高島雄町50 生酛純米
    W 高島雄町50 生酛純米
  • 詳細

    メーカー渡辺酒造店㈱ 読み方:タブリュー
    住所:岐阜県飛騨市古川町 特定名称:純米
    原料:米、米麹 アルコール度:16%
    日本酒度:± 0 酸度:1.8
    原料米:高島雄町 精米歩合:50%
    状態:火入れ 管理:冷蔵推奨

    味わい

    甘辛 甘口 やや甘 中間 やや辛 辛口
      ●       
    香り 穏やか   普通   華やか
           ●  
    濃淡 濃醇   中間   淡麗
             

    ■更新年月日:2021.9.23

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