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森嶋 美山錦 純米吟醸生詰

 

森嶋 美山錦 純米吟醸生詰め

 

森嶋搾りたて第一弾の“美山錦”が火入れVer.になって登場!!

 


森嶋専務が蔵に戻り、
自ら杜氏となり10年の構想を経てできた新ブランド“森嶋”!!

伝統的な種麹と酵母で基本に忠実な製法で時代に合わせた味わいを表現。
そのような想いで設備もほぼ一新し、
飲む人をハッとさせる何かを投げかけられたら、、。
程よい酸とフレッシュさで日本酒の美味しさの可能性を食事と共に感じてほしい。
目指すのは新しい発見のある食中酒。
自身の姓「森嶋」の名をつけた、森島酒造の今と未来を表現した一本!
ラベルには東日本大震災で崩れ落ちた石蔵の大谷石をデザインされており、
これからも酒造りを続けていく不屈の精神とこれからも自分自身に一石を投じる姿勢を忘れずにいたいという想いを表しています。

 

 

昨年11月に発売された『森嶋 美山錦 純米吟醸 搾りたて』の火入れVer.!
契約栽培した美山錦55%に901号酵母で醸し上げた入魂の一本。

火入となっても“森嶋”らしいフレッシュなガス感と、グラスに注ぐと控えめな青々とした吟醸香が優しく立ち上り、程よい旨味と爽快な酸がバランスよく楽しめます。

この時期にはギューッと冷やして爽快に愉しめる食中酒です。

R2BY純米吟醸最後を飾る美山錦を是非お楽しみ下さい☆

 

 

 メーカー:森島酒造㈱

 読み方:もりしま

 住所:茨城県日立市

特定名称:純米吟醸

 原材料:米、米麹

 アルコール度:15

 酒度:+2.0

 酸度:1.7

 原料米:美山錦

 精米歩合:55%

 状態:火入れ

 管理:冷蔵推奨


 

■更新年月日:2021.8.12

  • 森嶋 美山錦 純米吟醸生詰

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    1,595円(税込) 2,970円(税込)

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お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

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