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北安大國 純米吟醸 NAGANO-R オリジナル限定原酒 火入れ

 


~SAKAYA KURIHARA Limited edition~
北安大國 純米吟醸 NAGANO-R 限定原酒

 

生酒タイプが大好評だった長野R酵母仕込み!
当店オリジナル原酒が火入れで再登場!
約半年熟成による完熟リンゴ仕様です!


2019年に長野県で新たに開発された
長野R酵母(リンゴ酸高生産性酵母)で仕込んだ北安醸造のトライアル商品!
さらに今回は事前に試飲した際に状態がものすごく良かった為、
当店オリジナルで数量限定の原酒Verで登場!!
今回もラベルは当店デザイン担当が作成した限定仕様となっております。

ふくらみのある甘味を伴った香りとリンゴ酸の爽やかな酸味が特徴で、
そこに北安醸造の特徴である濃醇甘口がプラスされた新体験の一本!
冷酒で愉しむと爽やかな酸味と甘味のバランスで夏で飲みやすく、
温度があがってくると北安大國らしい濃醇な旨味と甘味が感じられ、
蜜いっぱいのジューシーな完熟リンゴ感に変化し楽しめます!
原酒ですがアルコール度数は15度台ですので
飲み疲れなく食中酒としてもおすすめの一本です!


~さかや栗原 デザイン担当から一言~
当店限定オリジナルラベルは、
長野R酵母<リンゴ酸高生産性酵母>の林檎をモチーフに、
日本酒ファンに限らず楽しんで頂けるよう、
敢えてモダンにし過ぎずデザインしてみました!
北安大國の新たなるチャレンジ酒として発売された今作。
楽しんで頂ければ幸いです!

 メーカー:北安醸造 (株)  読み方:ほくあんじょうぞう
 住所:長野県大町市  特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:-25.0  酸度:4.0
 原料米:ひとごこち 精米歩合:55%
 状態:火入れ  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2021.2.7

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