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手取川 白い山廃純米 生酒

 

手取川 白い山廃純米 生酒

 

手取川 新商品!
【開栓注意】山廃純米にごり!



能登杜氏から代々受け継いできた山廃造り。
自然界の乳酸菌や様々な菌のバトンパスにより生まれるこのお酒はまさに発酵の神秘。
米と水、自社培養の金沢酵母のみで醸されてたナチュラルなお酒です。

山廃の発酵は他のお酒よりもパワフル!この発酵エネルギーを直に感じて頂く為、
今回は濃いめのにごりに!


シルキーなにごりと山廃らしい旨味がガツンと効いた濃いめの味わい。
肉料理とも相性が良さげです。

瓶内でも発酵が続いています。とっても暴れん坊です。
開栓の際には良く冷やし、ゆっくり、ゆっくりと。くれぐれもご注意下さい!


※クール便指定商品です。<必ずクール便指定でご注文下さい>
1.8Lは蓋にガス抜きの穴が開いております。必ず立てて冷蔵庫にて保管をお願いします。

 

 メーカー:㈱吉田酒造店  読み方:てどりがわ
 住所:石川県白山市 特定名称:山廃純米
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:-  酸度:-
 原料米:麹/山田錦、掛/五百万石  精米歩合:60%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 


■更新年月日:2021.7.12

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  • 手取川 白い山廃純米 生酒

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