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松みどり 純米吟醸 2021 Petillant(ペティアン) うすにごり微発泡 720ML

  


松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2021 Petillant 720ML

 

大人気『S.tokyo』から新商品&超限定酒!
今回は瓶内二次発酵の“うすにごり微発泡”!
【Petillant-ペティアン】入荷!!

 

松みどり【S.tokyo】とは、
丹沢の地酒「松みどり」を醸す創業193年の中沢酒造が
100年以上前の幻の酵母「S.tokyo」で醸した大人気の限定酒!
今回は、なんと【うすにごり微発泡】のS.tokyoが新発売!
試験醸造の為、限定600本!

東京都では当店のみ扱いの超限定酒です。

純米吟醸S.tokyoの香りや味わいを崩さないよう、瓶内二次発酵により微発泡に仕上げられています。通常のS.tokyoにはないパチパチと弾ける舌触りが特徴の薄にごり酒!
S.tokyoの白ブドウのような甘みとなめらかな口当たりと共に、シュワシュワ感が愉しめる一本になっております!

<名の“Petilant”とはフランス語で「わずかに泡立つ、パチパチ、シュワシュワはねる」という意>

 

S.tokyoについて
1909年に中沢亮治先生(東京帝大卒・農学博士)が酒母から分離した
清酒酵母「Saccharomyces tokyo Nakazawa (以下 S.tokyo)」
現存する清酒酵母の中では2番目に古く、
清酒製造での使用前例がない酵母であったため、
幻の酵母」と呼ばれています。

中沢 治先生が分離した酵母を
中沢酒造の鍵和田 専務が醸す!「純米吟醸 S.tokyo」!

マスカットのような爽やかな甘みと
なめらかな口当たりが心地よい味わいで、
日本酒好きの方はもちろん、外国人の方々、
そしてこれからの日本酒ファンになっていく方!
是非、S.tokyoでKANPAIしましょう!


ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021
プレミアム純米部門 金賞受賞!

『松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2021』はこちら!


ご注意事項
※ガスを含む商品となりますので、クール便での出荷とさせて頂きます。
又、保管も冷蔵庫でお願い致します。開栓時にはよく冷やし振らずに、ゆっくりと開けて下さい。

 

 メーカー:中澤酒造(株)  

 読み方:まつみどり

 住所:神奈川県足柄上郡松田町

特定名称:純米吟醸

 原材料:米、米麹

 アルコール度:14~15

 酒度:非公開

 酸度:非公開

 原料米:美山錦

 精米歩合:55%

 状態:

 管理:要冷蔵


 


S.tokyoを醸す中沢酒造 11代目 「鍵和田 亮」専務。
■更新年月日:2021.7.9

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  • 松みどり 純米吟醸 2021 Petillant(ペティアン) うすにごり微発泡 720ML

  • 販売価格

    2,420円(税込)

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