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日置桜 山滴る 特別純米生酒 1.8L
―辛口ではなく、甘くないお酒－
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日置桜 山滴る 特別純米生酒 1.8L
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販売価格
3,610円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
SOLD OUT
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その他容量
商品説明
『山』シリーズ夏バージョン！
「辛口」ではなく「甘くない」！「完全発酵」で仕込んだ一本！
「食の邪魔をする酒だけは造ってくれるな」
三代目蔵元の遺した言葉を忘れずに日々食を活かす酒を造る
鳥取県鳥取市青谷町の蔵元『山根酒造場』。
日置桜の人気「山」シリーズの夏季限定酒が入荷！
食をささえるお酒をただひたすらに-
「甘・辛・苦・渋・酸」で構成される味わいのペンタゴン。
日置桜は「甘」が極端に凹んでいます。
食を活かす酒に仕上げたいとの想いがあるからです。
今回は夏季限定酒・山滴る。
昨年の猛暑による水不足で、契約栽培の山田錦の圃場が干上がり半分以上が枯れてしまう異常事態。
蔵の井戸水を汲み上げ、毎日何度も往復して圃場に放出する緊急の対応となりました。
それでもすべての米を救う事は出来ず収穫は予定の5分の1に。
そんな中で生き延びたお米は過酷な環境で必死に生き抜いた「ど根性米」。
いつも以上に思い入れのあるお米となりました。
そんなお米を使用し作られた本作。
口当たりはとげがなく柔らかい。完全発酵で研ぎ澄まされた旨みと鮮烈な酸味が食欲を掻き立てる。
日置桜らしい食中冷用酒。
蔵元の想いが詰まった山滴るを是非お楽しみ下さい。other pictures
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詳細
メーカー： ㈲山根酒造場 読み方：ひおきざくら 住所：鳥取県鳥取市 特定名称：特別純米 原料：米、米麹 アルコール度：14％ 日本酒度：＋12.4 酸度：2.8 原料米：山田錦 精米歩合：70% 状態：生酒 管理：要冷蔵 味わい
甘辛 甘口 辛口 ● 香り 穏やか 華やか ● 濃淡 濃醇 淡麗 ● ■更新年月日:2026.06.11
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酒類の販売はいたして
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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- 1.8L 1本箱 121円より
- 1.8L 2本箱 220円より
- 720ml 1本箱 121円より
- 720ml 2本箱 220円より
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