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飛良泉 飛囀スパークリング 500ml

 
飛良泉 飛囀スパークリング 720ml

27代目蔵元が醸す・限定ブランド!『飛囀
<スパークリング>が登場!


-飛良泉27代目蔵元、「齋藤雅昭」専務が
「新しい味わい」「次世代へ届けたいお酒」を目指し、挑戦して立ち上げたブランド!
一人前の蔵元として、鳥のように「飛び」たち、「囀り-さえずり-」たいとの想いから命名されました-


今回は、飛良泉ではおなじみのNo.77酵母を使った初夏に相応しい、ドライで甘酸っぱいシュワシュワ・スパークリングが登場です!
タンク内・瓶内にて二次発酵させ優しい炭酸をギュッと詰め込んだ甘酸っぱいゆるふわ系スパークリング♪安定した味わいにする為火入れをしています。

※火入作業時は一時的にガス圧が非常に高くなることから通常のキャップではなく、単式王冠を使用しています

 

 メーカー:飛良泉本舗  読み方:ひらいずみ ひてん
 住所:秋田県にかほ市  特定名称:山廃純米
 原材料:米、米麹、日本酒  アルコール度:10%
 酒度:-37.0  酸度:3.3
 原料米:秋田酒こまち、美山錦  精米歩合:60%
 状態:火入れ  管理:冷蔵推奨

 
■更新年月日:2021.5.30

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