さかや栗原

日本酒の専門通販「さかや栗原」



夏酒特集
 
春酒特集

商品カテゴリ

コンテンツ

ポイント会員募集中!

 

 


【さかや栗原町田店
公式SNS】
Twitter
オンラインショップ
掲載前の新着速報も!
Instagram
 
入荷情報等随時
公開!
 

東京都町田市南成瀬1-4-6
TEL:042-727-2655

 

さかや栗原 麻布店

 

東京都港区元麻布3-6-17
TEL:03-3408-5379

 

HOME»  価格帯で探す»  若戎 G-collection 純米吟醸生原酒 MLA-12 720ml

若戎 G-collection 純米吟醸生原酒 MLA-12 720ml

    
若戎 G-collection 純米吟醸生原酒 MLA-12 720ml

三重県オリジナル酵母で醸す、新たなるチャレンジシリーズ“G-collection”
今回は蔵として初使用の【MLA-12】-

思わず「おっ♪」「おっ♪」を体感してください♪

若戎では、初めてチャレンジする三重県酵母【MLA-12】を使用した新商品!
MLA-12はリンゴ酸を多く生成する酵母で甘口で爽やかな酸を感じられる新感覚のお酒です。
搾りたてをすぐ瓶詰めしたピチピチのガス感が特徴です。
生原酒のフレッシュでジューシーな味わいをお楽しみください!
-1000本限定!

オススメはフルーツサラダやマルゲリータ、酢豚など。


【MLA-12】
MalicAcid(リンゴ酸)から名前を取った三重県酵母。三重県工業研究所の試験醸造では協会9号酵母と比べイソアミルが2~3倍、リンゴ酸は4~5倍多く生成するというインパクトのある酵母です


 

 メーカー:若戎酒造  読み方:わかえびす
 住所:三重県伊賀市 特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:-11.4  酸度:2.9
 原料米:酒造好適米  精米歩合:60%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2021.5.15

関連商品

 

 

新着