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玉川 一号酵母 山田錦 特別純米無濾過生原酒

  
玉川 一号酵母 山田錦 特別純米無濾過生原酒

「山田錦」×希少「一号酵母」!
本酒造年度の一号酵母で造る新商品-
2020BY・シリーズ第一弾として発売された「特別純米・強力」と精米歩合や醪の管理方法を同じくした玄米品種違いの“山田錦Ver.”!

穏やかながらも品のある香り、柔らかく瑞々しい旨酸が心地よく口に広がりますが、キレも良く玉川の一号酵母や山田錦らしい特徴をしっかりと感じることができる仕上がりとなっています。

今の仕上がりももちろん、熟成も期待できるとの事。
コアなファンは是非お試しを!!

 

 メーカー:木下酒造㈲  読み方:たまがわ
 住所:京都府京丹後市  特定名称:特別純米
 原材料:米、米麹  アルコール度:19~20
 酒度:非公開  酸度:非公開
 原料米:山田錦 精米歩合:71%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2021.4.20

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  • 玉川 一号酵母 山田錦 特別純米無濾過生原酒

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