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手取川 百万石乃白 純米大吟醸生原酒

 
手取川 百万石乃白 純米大吟醸生原酒

手取川 新商品!
石川県の新しい酒米<百万石乃白>を使用した純米大吟醸が登場!


百万石乃白(ひゃくまんごくのしろ)は、石川県の新しい酒米として石川県農林総合研究所センターが11年の歳月をかけ開発。大吟醸酒などの高精白の酒に適しており、クリアでフルーティーな味わいが表現できる酒米として「ダイヤの原石」とも評される今注目の酒米です。

今回はこのミネラル感も魅力的な百万石乃白を使用した純米大吟醸生原酒が発売されました。
搾ってそのまま瓶詰した生原酒は口の中で弾ける爽やかなガス感も心地よく、透明感のある酒質と爽やかな甘みもあり、ワイングラスで楽しめば更にその香りもお楽しみ頂けます。

ミネラル感があるので、上手に管理をして熟成をさせれば美しくまろやかさも楽しめるとの事ですが、、これはあっという間に飲んでしまいますね。
興味がある方は是非。

 

 メーカー:㈱吉田酒造店  読み方:てどりがわ
 住所:石川県白山市 特定名称:純米大吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:-  酸度:-
 原料米:百万石乃白  精米歩合:50%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2021.4.17

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  • 手取川 百万石乃白 純米大吟醸生原酒

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