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鹿鳴 ~ROKUMEI~ 愛山 純米吟醸生原酒

 
鹿鳴 ~ROKUMEI~ 愛山 純米吟醸生原酒

今西清兵衛商店の特約店限定流通ブランド「鹿鳴(ろくめい)」
シリーズ初挑戦となる「愛山」仕込みが登場!

奈良の人気蔵“春鹿”を醸す今西清兵衛商店から
H30BYから新たに挑戦した特約店限定流通ブランド!

その名も「鹿鳴‐ろくめい-」。
鹿鳴とは客を招待して、もてなす酒宴のこと。

「鹿鳴」は鹿が鳴いて仲間を呼び、
野原でよもぎを食べる姿を歌った詩の名前で、客をもてなす宴会のたとえ。
まさに春鹿の「おもてなし」酒!


今回は初挑戦となる酒造好適米「愛山」を使用した一本!
食中酒を意識して醸しているので香味は穏やかな純米吟醸酒となります。
高級なバニラを思わせる上品な甘味が感じられる香りの中に、
かすかに感じられる柑橘系の果実の様な香味。
口に含むと柔らかな酸のタッチと愛山の奥深い米の旨味が心地よく広がり、
後味はさらりとキレていく食中酒にぴったりの味わいに仕上がっております。
冷酒も良いですが、ぬるく燗をつけてもまた美味です!

 メーカー:㈱今西清兵衛商店  読み方:ろくめい
 住所:奈良県福智院町 特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:17
 酒度:+3.0  酸度:1.7
 原料米:愛山  精米歩合:60%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2021.4.8

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  • 鹿鳴 ~ROKUMEI~ 愛山 純米吟醸生原酒

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