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澤屋まつもと 守破離 愛山 2019 720ml

 
澤屋まつもと 守破離 愛山 2019 720ml

特A地区産・希少米【愛山】を一年間氷温貯蔵した限定酒!
2019年 特A地区東条産愛山を使用した贅沢な逸品。
守破離らしいガス感もありつつ、一年間の氷温貯蔵により柔らかさと旨味の層をなし、シャープで爽やかさな飲み口と愛山の持つボリューム感のバランスが秀逸。
特A地区産・愛山ならではポテンシャルの高さが感じられる一本です。

※発酵の際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。
保存は冷蔵庫にてお願いします。


-守破離とは-
『守』とは、伝統を守ること。
『破』とは、新しい感性でその伝統を破ること。
『離』とは、守と破の両方を大切にして、新しい価値を創造すること。

 
 メーカー:松本酒造㈱  読み方:しゅはり
 住所:京都市伏見区  特定名称:
 原材料:米、米こうじ  アルコール度:14
 酒度:非公開  酸度:非公開
 原料米:愛山  精米歩合:
 状態:火入  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2021.2.23

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