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津島屋外伝 prototype S 【BLACK LABEL】 2021

   
津島屋外伝 純米吟醸 prototype S 【BLACK LABEL 】2021

津島屋・prototypeの新商品! BLACK or WHITE!
令和の時代と共に誕生した、新たな酒米【山恵錦】とクラシック酵母の組み合わせの2種が登場!

津島屋外伝シリーズ、プロトタイプの新商品!
BLACK label・WHITE labelどちらも長野県として、四半世紀ぶりとなる新たな酒米・山恵錦を使用しており、このBLACK LABELは、比較的すっきりとした酒質に仕上がるこの酒米を敢えて濃醇な味わいに近づけるべく協会8号酵母で醸されています。
仕上がったお酒は、柔らかな酸と旨味を兼ね備えた現代の食事にも合わせやすい
バランスのいいお酒に。
WHITE LABELとの飲み比べもおすすめです。
●津島屋外伝 純米吟醸prototype S WHITE LABEL はこちら

 
メーカー:御代桜醸造(株)  読み方:つしまや
 住所:岐阜県美濃加茂市 特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15.6
 酒度:−3.5  酸度:2.5
 原料米:山恵錦  精米歩合:55
 状態:生酒  管理:要冷蔵

  
■更新年月日:2021.2.14

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