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篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸生原酒※720ml再入荷!

  
篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸生原酒

2021年一本目となる田圃ラベル!新年最初は「Blanc 伊勢錦」!

28BYよりスタートした田圃ラベルは、
奈良県宇陀市榛原の専業農家「生駒」さんと
契約栽培した地元奈良県産100%を使用し醸したシリーズです。

2021年一弾目となるのは、
希少米「伊勢錦」を50%まで磨き仕込んだ一本!
今年も合わせる酵母は相性の良い協会6号酵母を使用。
抑え目な吟醸香にフレッシュな白ぶどうを想わせる香味とクリアな飲み口、
伊勢錦ならではの軽快な旨味に6号酵母の絶妙な酸によるキレの良い後味!
米と酵母の特徴を上手くとらえ相性が十二分に感じ取れる仕上がりです。
篠峯ならではの旨味とキレがはっきりとした食中にもピッタリの純米大吟醸です。

 メーカー:千代酒造(株)  読み方:しのみね
 住所:奈良県御所市 特定名称:純米大吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15.5
 酒度:+7.0  酸度:2.3
 原料米:伊勢錦  精米歩合:50%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

  
■更新年月日:2021.1.11

  • 篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸生原酒※720ml再入荷!

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    1,980円(税込) 3,960円(税込)

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