裏春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸生原酒 別誂え 初汲み
特別限定酒！無圧搾り中取り生原酒
「ウラ春鹿ラベルシリーズ」！R２BYが始動！
昨年新杜氏となった「佐藤 秀明」氏が、
春鹿の新たなる可能性を込めて醸した入魂の特別限定酒！
醪を搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠の様なしずくを一滴一滴集め、
火入れや加水処理を一切せず生原酒のまま瓶詰めした「無圧搾り」。
さらに一番良いとこどりの中取りになります！
今回は、裏春鹿シリーズのR２BY新酒しぼりたてが登場。
蔵が最初に仕込む純米吟醸３本のタンクの中から、
より優れた一本のタンクを選び、無圧搾り中取りで瓶詰めした一本！
しぼりたてらしいフレッシュな味わいと、口の中に広がる程よい吟醸香。
バランスのとれたお米の甘みに原酒ならではの飲み応えを持ちつつ、
飲み疲れる事のない滑らかにきれていく後味。
佐藤杜氏の渾身のしぼりたてを是非お楽しみください！
| メーカー：㈱今西清兵衛商店 | 読み方：はるしか |
| 住所：奈良県福智院町 | 特定名称：純米吟醸 |
| 原材料：米、米麹 | アルコール度：17％ |
| 酒度：-３．０ | 酸度：１.７ |
| 原料米： | 精米歩合：６０％ |
| 状態：生原酒 | 管理：要冷蔵 |
■更新年月日：2020.12.21
