森嶋 雄町 純米大吟醸生原酒 限定Ｖｅｒ
新ブランド『森嶋』のフラッグシップモデル！
２月登場の新米の前に急遽仕込んだ昨年栽培の古米雄町が限定出荷！
【自身の姓「森嶋」の名をつけた、森島酒造の今と未来を表現した新ブランド】
大観から受け継がれる森嶋ブランドのフラッグシップモデルとなる
雄町で仕込んだ純米大吟醸が限定数量で急遽登場！
森嶋の生酒らしいきめ細やかに舌に伝わるフレッシュ感！
純米大吟醸ならではの上品で軽快な香味。
森嶋の特徴ともいえる艶々光る透明感のある軽快な口当たりと
古米だからこそ今味わえる雄町米の膨らみのある旨味！
後味のシャープな切れ味で食中酒にも抜群の一本！
温度帯の変化で味わいのバリエーションが広がり、飲み飽きなく楽しめます。
『森嶋ブランドへの想い...』
目指すのは新しい発見のある食中酒。
程よい酸とフレッシュさで日本酒の美味しさの可能性を食事と共に感じてほしい。
飲む人をハッとさせる何かを投げかけられたら、、。
そのような想いで設備もほぼ一新し、
伝統的な種麹と酵母で基本に忠実な製法で時代に合わせた味わいを作ってきました。
ラベルには実際東日本大震災で崩れ落ちた石蔵の大谷石をデザインされており、
これからも酒造りを続けていく不屈の精神と
これからも自分自身に一石を投じる姿勢を忘れずにいたいという想いを表しています。
| メーカー：森島酒造㈱ | 読み方:もりしま |
| 住所：茨城県日立市 | 特定名称：純米大吟醸 |
| 原材料：米、米麹 | アルコール度：15 |
| 酒度：+２ | 酸度：１．７ |
| 原料米：雄町 | 精米歩合：５０％ |
| 状態：生酒 | 管理：要冷蔵 |
■更新年月日：2020.12.6
