搾りの中で最もきれいな酒質で、味わい・香味のバランスが良いとされる中取り部分のみを詰めた限定酒!
高級かつ希少な酒米で知られる愛山で仕込んだ<中取り>純米吟醸。
「愛山」は山田錦と雄町の血を引いており、心白が大きく溶けやすい性質のため蔵元の技術が味わいにダイレクトに反映されるお米と言われています。
楽器正宗らしいガス感が微量に感じられる飲み口に、上品で高級感の漂うマスカットやライチを想わせる香味。愛山特有の「ジューシーで優雅な味わい」が上手く表現された一本!
アル添タイプとはまた違った優しい香りや米の味わいが絶妙です。。
冷酒で飲むと軽快なタッチで呑みやすく、常温あたりになると柔らかなお米の甘みや香りがより感じられベストです!
詳細 |
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メーカー: ㈱大木代吉本店 | 読み方:がっきまさむね |
住所:福島県西白河郡 | 特定名称:純米吟醸 |
原料:米、米麹 | アルコール度:15% |
日本酒度:-4 | 酸度:非公開 |
原料米:愛山 | 精米歩合:60% |
状態:火入れ | 管理:要冷蔵 |
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■更新年月日:2024.10.27
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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