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楽器正宗 混醸シリーズ 愛山 × 山田錦 純米吟醸中取り 1.8L

 
楽器正宗 混醸シリーズ 純米吟醸中取り 1.8L
播州愛山 × 播州山田錦

※製造本数が少ない為、お1人様 1本 迄とさせて頂きます。

大人気!楽器正宗から季節限定『混醸シリーズ』
今回は希少米「愛山」で仕込んだ<中取り>が入荷!!


自然郷でお馴染みの大木代吉本店から
コスパとクオリティーの高さで大人気の限定ブランド『楽器正宗』!
定番の本醸造スペックとはまた違う、
県外の酒米で仕込んだ純米吟醸「混醸シリーズ」が登場!

今回は、高級かつ希少な酒米で知られる愛山で仕込んだ<中取り>純米吟醸。

「愛山」は山田錦と雄町の血を引いており、心白が大きく溶けやすい性質のため
蔵元の技術が味わいにダイレクトに反映されるお米と言われています。
楽器正宗らしいガス感が微量に感じられる飲み口に、
上品で高級感の漂うマスカットやライチを想わせる香味!
愛山特有の「ジューシーで優雅な味わい」が上手く表現された一本!
アル添タイプとはまた違った優しい香りや米の味わいが絶妙です。。
冷酒で飲むと軽快なタッチで呑みやすく、
常温あたりになると柔らかなお米の甘みや香りがより感じられベストです!
数量限定です。是非お早めに!

混醸シリーズのコンセプト、、、
品質を図る上で日本酒は他の醸造酒と比べ技術上位と言われていますが、
その個性を決定するのは原料です。
この度、楽器正宗の純米吟醸では米の旨味にフォーカスし、
その表現法の一つとして混醸法で醸しました。
酒質設計に合わせ掛米を主体品種「主体品種(掛米)×山田錦(麹米)」とし、
麹米は全て山田錦としております。

720mlはこちら

 メーカー:(名)大木代吉本店  読み方:がっきまさむね
 住所:福島県西白河郡  特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:+1.0  酸度:1.3
 原料米:愛山(82%)、山田錦(18%)  精米歩合:60%
 状態:火入  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2020.11.16

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  • 楽器正宗 混醸シリーズ 愛山 × 山田錦 純米吟醸中取り 1.8L

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