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夜明け前 純米酒 山恵錦

 
夜明け前 純米酒 山恵錦

長野県産の新しい酒米・山恵錦を使用した新商品!

長野県の新たなる酒造好適米として2017年に品種登録された山恵錦(さんけいにしき)。出羽の里とコシヒカリなどの飯米のお米を親にもち、長野の気候や風土に合った酒米。優しくさっぱりとした味わいが特徴です。
 今回は地元の契約栽培米のものを昨年度中に仕込み、貯蔵後出荷。
やわらかく旨みが乗りつつも、すっきりとした飲み口の辛口!爽やかに楽しめる食中酒に仕上げられています。

 メーカー:㈱小野酒造店  読み方:よあけまえ
 住所:長野県上伊郡  特定名称:純米酒
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:+5  酸度:1.4
 原料米:山恵錦  精米歩合:60%
 状態:火入  管理:冷暗所

 
■更新年月日:2020.11.8

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  • 夜明け前 純米酒 山恵錦

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