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騨飛龍 (ダブリュウ) 純米大吟醸 斗瓶取り雫酒 720ML



 

騨飛龍 (ダブリュウ) 山田錦18% 純米大吟醸 斗瓶取り雫酒 720ML
※特別限定酒!


「飛騨から世界へ飛び立つ飛龍の如くであれ」
「すべての人に飛騨を知ってもらいたい」という想いを込め
渡辺酒造店「W(ダブリュー)」シリーズの最上位酒!

岐阜県飛騨市の人気酒「W(ダブリュー)」を醸す渡辺酒造店が、
5年以上の構想期間と開発期間を要して今までにない最高級日本酒が遂に完成!
世界の全ての人達に、米と麹で発酵させた最高の日本酒を堪能して欲しい。
「日本にはSAKEという最高のアルコール飲料があるぞ」
そんな体験談を各国へ伝えてほしい。そんな想いで造った日本酒です。

「騨飛龍(ダブリュウ)」の由来は「飛騨+龍」を逆さ読みにしたもので、
「飛騨から世界へ飛び立つ飛龍の如くであれ」
「すべての人に飛騨を知ってもらいたい」という蔵元の想いが込められています。

醸造テーマは古式酒造法と最新テクノロジーの高次元融合!
兵庫県産の特A山田錦を最先端の精米機を駆使し、
お米の心白のみをクリスタル球体のように削り出す18%精米を施し、
渡辺酒造店に明治から現存する木桶で自然発酵させ、
一意専心で醸した醪を古式酒造法の「柿渋染め木綿しぼり」で中取り雫酒を低温抽出。
理想的な早瓶火入れと零下5度で氷点下貯蔵を施しております。

高級感の感じられる気品ある吟醸香に、舌に流れていくシルクの様な繊細な甘味。
かつて味わった事のない最高のSAKE!是非ご堪能ください。

※製造本数がかなり限られているお酒となっております。
完全受注発注商品となりますのでご注文いただいた際には、一時仮注文とさせていただき、
当店から再度正式に注文完了のご連絡を送らさせていただきますのでご了承下さい。

 

 メーカー:(有)渡辺酒造店  読み方:ダブリュウ
 住所:岐阜県飛騨市古川町  アルコール度:16度
 酒度:±0.0  酸度:1.1
 原料米:兵庫県産特A山田錦  精米歩合:18%
 状態:火入れ  管理:要冷蔵

   
■更新年月日:2020.10.31

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  • 騨飛龍 (ダブリュウ) 純米大吟醸 斗瓶取り雫酒 720ML

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