金陵 オリーブ酵母純米吟醸生原酒
話題の【オリーブ酵母】×地元米【さぬきよいまい】
Sweet＆Sour!
香川ブランドで仕込んだ限定酒！
■更新年月日：2020.10.6
Sweet＆Sour!
香川ブランドで仕込んだ限定酒！
瀬戸内の温暖な気候で育ったオリーブから「さぬきオリーブ酵母」が誕生。(香川県と県酒造組合が共同開発。)
青々としたオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、わかいマスカットを思わせるフレーバーと、sweet and sour、新緑を思わせる純米吟醸生原酒です。爽やかでトロピカルな酸味が特徴！
| メーカー：西野金陵(株) | 読み方：きんりょう |
| 住所：香川県仲多度郡 | 特定名称：純米吟醸 |
| 原材料：米、米麹 | アルコール度：16～17 |
| 酒度：－７ | 酸度：2.5 |
| 原料米：さぬきよいまい | 精米歩合：55％ |
| 状態：生酒 | 管理：要冷蔵 |
■更新年月日：2020.10.6
