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山本 ターコイズブルー 改良信交 純米吟醸※720ml完売

 
山本 ターコイズブルー 改良信交 純米吟醸

希少な酒米【改良信交】仕込みの限定酒が入荷!!
-ターコイズブルー‐
秋田県で酒米用品種としては、初めて採用された「改良信交」
1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」(たかね錦)から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさもあってか、ピークの1960年には2200haあった作付けもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。
そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで邪気を払い、幸運を呼び寄せる意味を持つ「ターコイズ」が名付けれました。
元々は県内流通酒として販売されていましたが、県外向けの出荷はわずか!是非お早目に!


 

 メーカー:山本(合)  読み方:やまもと
 住所:秋田県山本郡  特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:+2.0  酸度:1.7
 原料米:改良信交 精米歩合:55%
 状態:火入れ  管理:冷暗所
                                  
 
■更新年月日:2020.10.04

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  • 山本 ターコイズブルー 改良信交 純米吟醸※720ml完売

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