今大人気の大木代吉本店の基礎を築いた「二代目代吉」が作った大正時代に地元で愛飲されていたブランド『楽器正宗』。
現代表の大木 雄太 社長が「二代目代吉」の志を受け継ぎさらに進化した醸造文化を取り入れる事で現代に復活させ瞬く間に今の日本酒業界で大人気のお酒となった新生『楽器正宗』-
今回は楽器正宗の季節限定酒『別撰 中取り』が登場!
原料米には夢の香を使用し、通常の本醸造では麹米60%・掛米70%で仕込みますが、特別本醸造では麹米・掛米ともに60%で仕込む事でより香りが華やかで雑味の少ないクリアな味わいになっております。
さらにその中でも味わいのバランスが良いとされている『中取り』部分だけを瓶詰めして仕上げた一本!
蔵のコンセプトでもある無濾過無加水の瓶燗急冷で仕上げ、フレッシュな微発泡感が感じられる飲み口に上品なマスカットを連想させる果実味がバランス良く調和しスイスイと盃が進むお酒となっております!
詳細 |
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メーカー: ㈱大木代吉本店 | 読み方:がっきまさむね |
住所:福島県西白河郡 | 特定名称:特別本醸造 |
原料:米、米麹、醸造アルコール | アルコール度:16 |
日本酒度:-3 | 酸度:- |
原料米:夢の香 | 精米歩合:60% |
状態:火入れ | 管理:要冷蔵 |
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■更新年月日:2024.11.16
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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