
鯨波 ひやおろし 純米吟醸
優しい旨味の鯨波・ひやおろし
岐阜県中津川の山間部、三方を山々に囲まれた自然豊かな地で丁寧に酒造りをされている恵那酒造。
このひやおろしも飛騨の酒造好適米“ひだほまれ”使用した、穏やかで優しい味わいの秋限定酒です。適度な香りと夏を超え寝かせた適度な熟成感。
柔らかで優しい、おおらかな雰囲気を持つ“鯨波”流通量も多くはありませんが、バランスの良さとゆったりと嫋やかに愉しめるひやおろしです。
| メーカー:恵那酒造㈱ | 読み方:くじらなみ |
| 住所:岐阜県中津市 | 特定名称:純米吟醸 |
| 原材料:米、米麹、醸造 | アルコール度:16~17 |
| 酒度:+1 | 酸度:1.5 |
| 原料米:ひだほまれ | 精米歩合:50% |
| 状態:火入れ | 管理:冷暗所 |

■更新年月日:2020.9.17









