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楽器正宗 出羽燦々 中取り 純米吟醸 720ML

 

楽器正宗 出羽燦々 中取り 純米吟醸 720ML

 

大人気!楽器正宗の『混醸 中取り』シリーズ!
吟醸王国で知られる山形県が生んだ「出羽燦々」!

大木代吉本店の大人気商品「楽器正宗」から
ブランド米を純米吟醸のスペックで仕込む、「混醸シリーズ」。
さらに今回は搾りの中で最もきれいな酒質で、
味わい・香味のバランスが良いとされる中取り部分のみを詰めた限定酒になります。

「吟醸王国」山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」で仕込んだ一本!
出羽燦々は雑味が少なくスッときれる切れ味の良さと
柔らかくて幅のある後味が特徴の酒造好適米です。

蔵の特徴ともいえる程よいフレッシュ感の感じられる飲み口。
マスカットやライチの様な上品で爽やかな香味が舌に広がり、
さらりと流れていく心地よい後味でバランスとれた味わいの一本!

混醸シリーズのコンセプト、、、
品質を図る上で日本酒は他の醸造酒と比べ技術上位と言われていますが、その個性を決定するのは原料です。この度楽器正宗の純米吟醸では米の旨味にフォーカスし、その表現法の一つとして混醸法で醸しました。酒質設計に合わせ掛米を主体品種「主体品種(掛米)×山田錦(麹米)」とし、麹米は全て山田錦としております。
1.8Lはこちら

 メーカー:(名)大木代吉本店  読み方:がっきまさむね
 住所:福島県西白河郡  特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15%
 酒度:-1  酸度:1.4
 原料米:掛米 出羽燦々、麹米 山田錦、四段 愛山  精米歩合:60%
 状態:火入  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2021.7.31

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