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八海山 大吟醸

 
八海山 大吟醸

新潟の銘酒「八海山」新定番酒‐
「よい酒を、より多くの人に」という思想に基づき、日常的に楽しめる高品位な日本酒を造られている八海山。定番酒「吟醸」「純米吟醸」も実質的には大吟醸の基準を満たすものでしたが、あえて上位クラスのお酒である事を明示しないという事が八海醸造の矜持でもありました。
一方で、近年の日本酒の受容に変化もあり、日々の暮らしの中で特別なお酒を という楽しみ方をされる方にも満足頂けるお酒を提供したい という思いからこの新たな定番酒<純米大吟醸><大吟醸>が誕生しました。

 

細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ

毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

 メーカー:(株)八海山     読み方:はっかいさん
 住所:新潟県魚沼市 特定名称:大吟醸
 原材料:米、米麹、醸造アルコール  アルコール度:15.5
 酒度:+5.0  酸度:1.2
 原料米:山田錦等  精米歩合:45%
 状態:火入  管理:冷暗所

 


■更新年月日:2020.8.23

  • 八海山 大吟醸

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    1,936円(税込) 3,872円(税込)

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