上喜元 こいおまち 鯉ラベル 純米大吟醸 ７２０ML
広島県産「こいおまち」で醸した、
広島のシンボル「鯉（carp）」が描かれた淡いピンクラベル！
山形県酒田市の上喜元から、昨年に登場し即完売した
広島県産「こいおまち」で醸した純米大吟醸が登場！
広島県産がゆえに『鯉（carp）』そして『こいおまち』を想像させる
淡い薄ピンク色の上品なデザインとなっております。
もちろんデザインだけでなく、テイストも一級品！
原料米の「こいおまち」は広島県が開発した酒造好適米で、
有名な雄町米と同様にふくよかなジューシーさを想像しがちですが、
それよりもやや軽快で、使用する酵母によって香りと膨らみに特徴がでます。
上喜元らしい果実感が程よく広がる吟醸香とシャープな酸の絶妙なバランス！
蔵元曰く、「爽やかな香りと軽やかな旨味。穏やかな風味のバランスを、
鯉が水面を飛び跳ねるイメージで表現した」との事です。
暑さ絶好調の８月において、ギンギンに冷やしてお愉しみください！
| メーカー：酒田酒造（株） | 読み方：じょうきげん |
| 住所：山形県酒田市 | 特定名称：純米大吟醸 |
| 原材料：米、米麹 | アルコール度：１６％ |
| 酒度：＋２.０ | 酸度：１.６ |
| 原料米：こいおまち | 精米歩合：５０％ |
| 状態：火入れ | 管理：要冷蔵 |
■更新年月日：2020.6.14
