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基峰鶴 Calm 生 等外米山田錦

  

基峰鶴 Calm(カーム) 生 等外米山田錦  

等外米の山田錦60%を使用した限定酒!!
その名も、、『Calm』‐カーム‐今年は生酒も登場!


昨年新商品として登場した等外米山田錦で仕込んだ限定酒!!
『Calm(カーム)』が今年はフレッシュな生酒タイプで入荷!
基峰鶴は地元契約農家の山田錦を使用しており、
その際に等外米も同様に購入しています。
今回はその等外米を使用し純米酒と同様に(税法上は純米と名乗れません)
じっくりと低温で醸しあげた一本、『Calm』の意味の通り落ち着いた味わいです。

飲み口は、生酒のぴちぴちとしたフレッシュ感が舌に感じられ、
純米らしく穏やかで優しい旨味も楽しめる味わい。
今年は、やや辛口で普段飲みにぴったりな飲み飽きのしない仕上がりです!
等外米を使用しているとはいえ、
さすが!KING・山田錦のポテンシャルを十分に発揮した一本!
バランス良く、コスパも抜群です!!是非お試し下さい☆

 

 メーカー:(合)基山商店  読み方:きほうづる
 住所:佐賀県三養基山町  特定名称:普通酒
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:+4.0  酸度:1.8
 原料米:等外山田錦 精米歩合:60%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2020.6.27

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  • 基峰鶴 Calm 生 等外米山田錦

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