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浜浦水産 ほたるいかの素干し

 
浜浦水産 ほたるいかの素干し

今TVでも取り上げられた大人気の酒肴!
獲れたてホタルイカの美味しさをそのまま素干しに
噛むほどに濃厚なワタの旨味が広がる!

蜃気楼の見える街・富山県魚津市。この地で冬の終わりを告げる風物詩が「ほたるいか」。この獲りたての美味しさを丸ごと素干しにした逸品をご紹介します。噛みしめるほどに濃厚なワタの旨みがひろがり、お酒が止まらなくなる美味しさです。
富山湾で獲れたばかりのホタルイカを、ワタつきのまま丸ごと素干しにしました。小指の先ほどのワタは少し柔らかく完全に干し上がってはいません。そのままでも充分に美味しく食べられますが、ワタの部分をライター等で軽く炙ってみてください。ワタの苦味とイカの甘味が混じり合う力強い味わいが湧き出て、さらに美味しくなります。手軽につまめてお酒が止まらなくなる、いい酒肴。

※要冷蔵の食品となりますので、クール便の配送になります。

【賞味期限】製造日より60日
【原材料名】ほたるいか、食塩
【容量】20尾

 
■更新年月日:2020.6.20

  • ランキング3位 第 3 位 2020.06 マンスリーランキング

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