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二兎 純米 Satinサテン 1.8L

  
二兎 純米 Satin サテン 1.8L

「みずみずしい果汁感」×「13%の軽やかさ」=「二兎 サテン」
二兎追うものしか二兎を得ず...
「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」、「複雑」と「綺麗」...
二律背反するような二つのコトガラを、最高のバランス・味わいになるよう造った
丸石醸造の特約店限定ブランド『二兎』。

昨年、数量ごく僅かの500MLのみの販売で即完売した
「二兎 Satin サテン」が今年も入荷!今回は一升瓶も登場!
蔵のある愛知県岡崎市が復刻させた幻のお米「萬歳」70%を使用し、
「軽」、「酸」、「甘」、「香」を意識して
丁寧に仕上げたアル度13%の低アル原酒です。
すっきりとしたライトな飲み口から、程よい酸をまとったソフトな甘みが感じられ。
低アルのスムーズなボディラインの中から感じられる、
コクのある旨みと含み香がバランスよく広がります。


萬歳米(ばんざい)とは、
大正時代に天皇献上されており一時は栽培が途絶えてしまった希少なお米。
現在では、愛知県岡崎市が復活させた復刻米です。
そしてそのごく僅かな中、丸石醸造のみが酒造りとして使用しています。
お米の穀物感とシャープな甘酸を感じる味わいが特徴で、
二兎のコンセプトでもある酸から甘みに移り変わる様を上手く表現できるお米です。

500MLはコチラ!

 メーカー:丸石醸造(株)  読み方:にと
 住所:愛知県岡崎市  特定名称:純米
 原材料:米、米麹  アルコール度:13
 酒度:非公開  酸度:非公開
 原料米:萬歳  精米歩合:70%
 状態:火入れ  管理:冷暗所

  
■更新年月日:2020.7.7

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