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大信州 花宙(はなそら) 2019 純米吟醸 720ml

 
大信州 花宙(はなそら) 2019 純米吟醸 720ml

大信州の創作活動と、「越ちひろ」さんの創作活動の融合!
その年の酒造りのテーマと『大信州』らしさに大胆にチャレンジする一本。

今年も、長野県出身の女性画家「越 ちひろ」さんに、
大信州のために描いていただいたアートラベル!!
毎年テーマは特に設定せず、その年の世界観を表現していただく貴重な一本!

◆花宙のこだわり◆
1、原料米には、地元長野の契約農家が栽培した
長野県の酒造好適米「金紋錦」を全量使用。

2、旨味を凝縮させるため、オリ引き一回の無濾過原酒で瓶詰め。

3、搾りたてのフレッシュな香味を残すため一回火入れの冷温瓶貯蔵。

4、「金紋錦」ならではの、ふんわりと口に広がるふくよかな米の旨味と柔らかな口当たり。

以上の様々なこだわりに追求した、手間暇かけたお酒です!

ラベルので浮かぶイメージ同様のスッキリ爽やかな香りたち、
澄んだ味わいが温度の上昇と共に丸みを帯びてくる、優しい甘みの味わいです。
洗練された味わいが食中酒にもベスト!!

 メーカー:大信州酒造㈱  読み方:だいしんしゅう
 住所:長野県松本市 特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:16
 酒度:+6.0  酸度:1.6
 原料米:金紋錦  精米歩合:55%
 状態:火入れ  管理:冷蔵推奨

 
■更新年月日:2020.5.20

  • 大信州 花宙(はなそら) 2019 純米吟醸 720ml

  • 販売価格

    2,200円(税込)

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