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楽器正宗 出羽燦々 純米吟醸 1.8L

  
楽器正宗 出羽燦々 純米吟醸 1.8L

楽器正宗 混醸シリーズ-
吟醸王国で知られる山形県が生んだ「出羽燦々」!!

大木代吉本店の大人気商品「楽器正宗」から
ブランド米を純米吟醸のスペックで仕込む、「混醸シリーズ」が登場!

2年目を迎える今シリーズは仕込み配合の変更を実施し、
混醸の特性を明確にしています。
掛米を主体品種とし、全シリーズ麹米は【山田錦】、四段は【愛山】となっております。

「吟醸王国」山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」を主体品種として、仕込んだ一本。
出羽燦々は雑味が少なくスッときれる切れ味の良さと柔らかくて幅のある後味が特徴の酒造好適米です。

程よいフレッシュ感の感じられる飲み口に、
マスカットやライチの様な上品で爽やかな香味が舌を広がり
さらりと流れていく心地よい後味で初夏にピッタリで呑みやすい一本です!


混醸シリーズのコンセプト、、、
品質を図る上で日本酒は他の醸造酒と比べ技術上位と言われていますが、その個性を決定するのは原料です。この度楽器正宗の純米吟醸では米の旨味にフォーカスし、その表現法の一つとして混醸法で醸しました。酒質設計に合わせ掛米を主体品種「主体品種(掛米)×山田錦(麹米)」とし、麹米は全て山田錦としております。


※入荷本数が少ない為お1人様2本迄となります。

720mlはこちら】

 メーカー:(名)大木代吉本店  読み方:がっきまさむね
 住所:福島県西白河郡  特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15%
 酒度:-1  酸度:1.4
 原料米:掛米 出羽燦々、麹米 山田錦、四段 愛山  精米歩合:60%
 状態:火入  管理:要冷蔵

  
■更新年月日:2021.3.20

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