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八海山 爽やかな酸味の紫あまさけ 810g

 
八海山 爽やかな酸味の紫あまさけ 810g

大人気!八海山のあまさけから新商品!!
紫黒米×白麹を原料に加えた“紫色のあまさけ”が誕生!


本製品は、従来の「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、新たに紫黒米と白麹を原料に加えることで、酸味がきいた鮮やかな色合いの新たな味わいを生み出しました。「麹だけでつくったあまさけ」は砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることでやさしい甘さを引き出した製品です。日本酒造りの伝統的な発酵技術を活かした精米歩合60%の米からつくる麹と、八海山水系の清らかな水から生み出された雑味のない、当社ならではのすっきり洗練された味わいを醸し出しています。

この度の新製品「さわやかな酸味の紫あまさけ」は原料に「麹だけでつくったあまさけの」と同じ黄麹のほか、クエン酸を生成する「白麹」を加えたことで、ぶどう果実のようなさわやかな酸味を引き出した新たな味わいを実現しました。
さらに「紫黒米」を加えることで鮮やかな紫の色合いのあまさけとなりました。

もちろんノンアルコールですのでお子様から幅広い年代の方に安心して
お飲みいただけ、冷たいままでも温めても美味しくお召し上がりいただけます。
<蔵元HPより>

 メーカー:(株)八海山  読み方:はっかいさん
 住所:新潟県南魚沼市 特定名称:
 原材料:米、米麹、紫黒米加工品  アルコール度:
 酒度:  酸度:
 原料米:精米歩合  精米歩合:60%
 状態:  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2020.3.18

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