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酔鯨 寅 純米大吟醸 720ml

  
酔鯨 寅(Tora) 純米大吟醸 720ML

[SUIGEI HIGH END COLLECTION]- 第6弾!
岡山県産雄町・純米大吟醸酒!


備前雄町で造る、優しい酸味の純米大吟醸。酒造好適米のルーツと呼ばれ、江戸時代から岡山県で栽培される雄町。栽培の難しさや仕込みの困難さがある酒米ですが、その味わいは『オマチスト』と呼ばれるファンが大変多い人気のある酒米です。
個性的で複雑な雄町米を50%まで磨き上げた事で、バランスの良いスペシャルな味わいに。
名前の「寅」は幕末の土佐藩の志士・吉村虎太郎に因み名付けられています。

 メーカー:酔鯨酒造㈱  読み方:すいげい
 住所:高知県高知市  特定名称:純米大吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15%
 酒度:±0  酸度:1.5
 原料米:雄町  精米歩合:50%
 状態:火入  管理:冷暗所

 
■更新年月日:2020.3.7

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